Dag 44, jag bjuder på ett recept
Tisdag.
Dagen har varit full av... kyla :o)
fy tusan va kallt det är ute nu!
Jag har tyvärr inte varit helt pigg måndag/tisdag så jag bokade faktiskt av mina pass för dessa dagar.
Få se hur jag känner mig imorgon. Men det är bättre att lyssna på kroppen och ta det lite lugnt.
Dock kan jag ju inte bara lägga mig på "sofflocket" utan jag har försökt roa mig med att göra lite points mat till frysen.
MEN, hör och häpna. Första maträtten åkte i slasken :o/
Smakade faktiskt riktigt ruggig.
Det var en soppa, som endast blev 0,5 points per portion.
Åh, va bra... tänkte jag.. men...
som sagt, blomkålssoppan åkte i slasken *asg*.
(absolut inte likt mig att kasta mat men....)
Gjorde dock en nytt försök, det nya försöket blev en mustig potatis soppa.
Väldigt god.
Ni som inte kör points kan ju lägga till något kött/korv eller så.
Här kommer iaf ett recept som var helt okej om man har få points kvar
(eller om man ska festa till på kvällen och vill ha många points kvar :o))
Matig potatissoppa
2 gula lökar, finhackade
2 vitlöksklyftor, pressade
2 tsk flytande margarin
1 kg potatis, skalad och skuren i ca 2 cm stora bitar
timjan efter tycke och smak
7 dl grönsaksbuljong
1 1/2 dl lättmjölk
salt o peppar
1. Fräs lök och vitlök i margarinet i en stor kastrull på svag värme, ca 5 minuter.
2. Blanda potatis, timjan och buljong.
Låt koka upp och sjuda tills potatisen blivit mjuk, ca 15 minuter.
3. Ta kastrullen av värmen, låt svalna något och rör sedan ner mjölken.
Smaksätt med salt och peppar och servera soppan garnerad med timjankvistar.
Gott, enkelt och kalorifattigt!
Lite mera matigt utan att tillsätta något i soppan?
Ja, en god smörgås med ost!
:o)
Dagen har varit full av... kyla :o)
fy tusan va kallt det är ute nu!
Jag har tyvärr inte varit helt pigg måndag/tisdag så jag bokade faktiskt av mina pass för dessa dagar.
Få se hur jag känner mig imorgon. Men det är bättre att lyssna på kroppen och ta det lite lugnt.
Dock kan jag ju inte bara lägga mig på "sofflocket" utan jag har försökt roa mig med att göra lite points mat till frysen.
MEN, hör och häpna. Första maträtten åkte i slasken :o/
Smakade faktiskt riktigt ruggig.
Det var en soppa, som endast blev 0,5 points per portion.
Åh, va bra... tänkte jag.. men...
som sagt, blomkålssoppan åkte i slasken *asg*.
(absolut inte likt mig att kasta mat men....)
Gjorde dock en nytt försök, det nya försöket blev en mustig potatis soppa.
Väldigt god.
Ni som inte kör points kan ju lägga till något kött/korv eller så.
Här kommer iaf ett recept som var helt okej om man har få points kvar
(eller om man ska festa till på kvällen och vill ha många points kvar :o))
Matig potatissoppa
4 port
3 points per potion2 gula lökar, finhackade
2 vitlöksklyftor, pressade
2 tsk flytande margarin
1 kg potatis, skalad och skuren i ca 2 cm stora bitar
timjan efter tycke och smak
7 dl grönsaksbuljong
1 1/2 dl lättmjölk
salt o peppar
1. Fräs lök och vitlök i margarinet i en stor kastrull på svag värme, ca 5 minuter.
2. Blanda potatis, timjan och buljong.
Låt koka upp och sjuda tills potatisen blivit mjuk, ca 15 minuter.
3. Ta kastrullen av värmen, låt svalna något och rör sedan ner mjölken.
Smaksätt med salt och peppar och servera soppan garnerad med timjankvistar.
Gott, enkelt och kalorifattigt!
Lite mera matigt utan att tillsätta något i soppan?
Ja, en god smörgås med ost!
:o)
Kommentarer
Skicka en kommentar